ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ ДО ТЕМИ 

(06.04.20)

Лабораторно-практична робота

1. Ознайомтеся з кухонним інвентарем для первинної обробки овочів, котрий є у вас вдома. 

2. Дотримуючись правил безпечної праці на кухні та під суворим наглядом батьків, попрактикуйтесь у нарізуванні овочів різними формами. Сфотографуйте результати своєї праці та надішліть вчителю до 10.04.20.

6-Д

(06.04.20)

Тема. ФОРМИ НАРІЗУВАННЯ ОВОЧІВ

Обладнання: ножі, дощечки.
Продукти: картопля, морква.

Перед приготуванням страв овочі піддаються первинній обробці, що включає такі операції: сортування, миття, очищення, нарізування.

Однорідні овочі, нарізані однаково за величиною і формою, надають стравам красивого вигляду, а при тепловій обробці одночасно доходять до готовності.

 Способи нарізування овочів: 

https://www.youtube.com/watch?v=pqwKWrtALX8&t=914s

ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ ДО ТЕМИ

(30.03.20)

ПРАКТИЧНА РОБОТА

Розробити тарілку здорового харчування для своєї родини, користуючись ДОДАТКОМ до теми.

Завдання виконуєте в зошиті та надсилаєте фото вчителю до 03.04.20!!!

Додаток до теми 

7 правил харчування: здорова тарілка для українців

Рекомендація перша

Прагніть споживати адекватну кількість калорій з їжею для задоволення власних потреб в енергії та основних харчових речовинах. Щодня людина залежно від віку, фізичної активності та впливу деяких інших факторів потребує надходження певної кількості калорій за рахунок корисних харчових продуктів, які одночасно з енергією містять важливі речовини — білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни, мінерали, біофлавоноїди, пробіотики.

Рекомендація друга

Прагніть споживати щодня достатню кількість корисних харчових продуктів: овочів, бобових, фруктів, цільних злаків, горіхів, насіння, яєць, нежирного м’яса, риби та молочних і кисломолочних продуктів. Користь від споживання натуральних рослинних та білкових продуктів доведена у багаторічних дослідженнях із залученням мільйонів людей у різних країнах на всіх континентах. Вона полягає у зниженні ризику захворіти, у покращенні якості та у продовженні тривалості життя, коли ми робимо здоровий вибір у харчуванні.

Рекомендація третя

Уникайте частого споживання харчових продуктів та страв зі значним вмістом кухонної солі, цукру та надмірним вмістом жиру. Основним джерелом кухонної солі, цукру та жиру, включаючи трансжирні кислоти, є харчові продукти, що пройшли технологічну обробку. Додавання наведених інгредієнтів значно посилює смакові властивості їжі. Водночас тривале споживання солодкої, солоної та жирної їжі суттєво підвищує ризик захворювань: серця і судин, цукрового діабету та раку.

Рекомендація четверта

Намагайтеся дотримуватись оптимального режиму харчування та набути здорових харчових звичок. Регулярне харчування, повільне споживання їжі у пристосованих для цього місцях позитивно впливають на функціональний стан органів травлення, запобігають набору надмірної маси тіла і виникненню пов’язаних з цим небезпечних для здоров’я станів — високого артеріального тиску, атеросклерозу та підвищення рівня глюкози у крові.

Рекомендація п’ята

Пийте достатньо рідини, вибирайте напої, які не містять багато калорій. Не починайте вживати алкоголь або обмежте його споживання. Достатнє споживання рідини є однією з обов’язкових умов для забезпечення належної фізичної та розумової активності людини. Вода, кава та чай мають бути основним джерелом рідини. Калорійні напої, включаючи солодкі газовані, соки та соковмісні напої повинні бути суттєво обмежені. Чим менше людина споживає алкогольних напоїв, тим краще для її здоров’я.

Рекомендація шоста

Постійно та ретельно дотримуйтеся правил харчової безпеки, включаючи дотримання чистоти, вибір лише якісних та безпечних харчових продуктів, належних умов їх транспортування, зберігання та приготування. Харчова безпека — це питання спільної відповідальності, в якому зниження ризику отруєнь та кишкових інфекцій залежить також від споживача. Правила харчової безпеки включають всі етапи поводження з їжею до її споживання.

Рекомендація сьома

Намагайтеся більше рухатись і займайтеся фізичними вправами щодня. Активний спосіб життя має відомі переваги у забезпеченні здорового і тривалого життя. Щоденні, улюблені вами види фізичної активності є найкращим способом проведення вільного часу.

6-Д

(30.03.20)

Тема. ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ ЇЖІ

Енергетична цінність основних продуктів харчування

http://www.npblog.com.ua/index.php/produkti-harchuvannya/energetichna-tsinnist-produktiv.html

ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ ДО ТЕМИ
 (16.03.20)

ПРАКТИЧНА РОБОТА

Ознайомлення із засобами та аксесуарами для догляду за волоссям, котрі є у вас вдома.

Послідовність виконання роботи:

1. Ознайомся зі зразками засобів та аксесуарів для до­гляду за волоссям

2. З’ясуй призначення кожного засобу та аксесуара для догляду за волоссям

Завдання для самоперевірки

1. Установи відповідність між типом волосся і його характеристикою та заповни таблицю:

1) волосся нормального типу;

2) жирне волосся;

3) сухе волосся;

4) волосся змішаного типу.

а) волосся має характерний тьмяний блиск, че­рез короткий час після миття злипається й має брудний та неохайний вигляд;

б) волосся добре відбиває світло, переливається на сонці;

в) волосся, здебільшого довге, — жирне біля коре­нів і сухе на кінцях;

г)  волосся погано відбиває світло, унаслідок чого воно виглядає тьмяним, не має глянцю. Воно легко рветься, плутається, важко розчісується, січеться на кінцях.

2 . Установи відповідність між назвою аксесуарів для догляду за волоссям і їх призначенням та заповни таблицю:

1) гребінь; 2) бомбаж; 3) брашінг.

а) не тільки легко «приборкує» шевелюру будь-якої густоти, а й добре масажує шкіру голови, стимулюючи кровообіг і покращуючи живлен­ня волосся, знімає втому й головний біль;

б) надають волоссю об’єм або випрямляють кучері;

в) слугують для створення проділу, начісування і моделювання зачіски.

Завдання виконуєте в зошиті та надсилаєте фото вчителю до 20.03.20!!!

6-Д

 (16.03.20)

Тема. ДОГЛЯД ЗА ВОЛОССЯМ

Опорні поняття: волосся, типи волосся, гребінці, щітки, бігуді, шампунь, бальзам, кондиціонер, гель.

Волосся — прекрасний дар природи. Зовнішній вигляд волосся залежить від правильного догляду за ним, стану здоров’я людини та зовнішніх несприятливих чинників.

Для правильного вибору засобів і методів догляду за волоссям необхідно знати про те, яким буває волосся за типами.

За типами волосся поділяють на нормальне, сухе, жирне та змішане.

Волосся нормального типу добре відбиває світло, пе­реливається на сонці. Якщо волосся еластичне, майже не січеться, легко вкладається і розчісується, має жи­вий вигляд і зберігає ці якості протягом декількох днів після миття голови, — догляд за ним правильний і воно здорове; а також це означає, що стан здоров’я людини хороший, вона правильно харчується і волосся отримує достатню кількість поживних речовин.

Жирне волосся має характерний тьмяний блиск, че­рез короткий час після миття злипається і починає ви­глядати брудним і неохайним. Жирність волосся є суто індивідуальною якістю і закладається генетично. Проте деякою мірою залежить від способу харчування і кіль­кості вуглеводів та жирів, що надходять з їжею.

Сухе волосся погано відбиває світло, унаслідок чого воно виглядає тьмяним, не має глянцю. Воно легко рветься, плутається, важко розчісується, січеться на кінцях. Часто сухе волосся — це результат неправиль­ного догляду, хронічних захворювань людини та вжи­вання їжі, бідної на вітаміни й мікроелементи.

Волосся змішаного типу — це, як правило, довге волос­ся — жирне біля коренів і сухе на кінцях. Кінці такого волосся часто січуться. Воно потребує комбінованого до­гляду за допомогою спеціальних засобів і відкоректованої дієти.

Як поділяють волосся за типами?

Що ж включає правильний догляд за волоссям?

Найважливішою і необхід­ною процедурою з догляду за во­лоссям є його миття. Тому саме миттю необхідно приділяти особливу увагу. Частота миття, температура води, вид шампу­ню, використання бальзаму, сушіння і розчісування — це важливі чинники, від яких залежить стан волосся.

Як часто слід мити волосся? 

Для кожної людини по-різному. Від щоденного до одного миття на 10 днів. Як правило, частота миття волосся залежить від його жир­ності. Чим волосся жирніше — тим частіше його слід мити. Але, крім цього, на частоту миття волосся можуть впливати й інші чинники. Наприклад, використання лаків, мусів робить волосся важким і потребує частого миття. Волосся швидше жирнішає і при підвищеному фізичному навантаженні. Використання головних убо­рів також є приводом для частішого миття голови.

Спеціалісти не рекомендують мити волосся занадто гарячою чи занадто холодною водою. І в першому, і в другому випадках волосся переносить стрес. Температу­ра води для миття волосся має коливатися від 35 °С до 45 °С. Чим волосся жирніше, тим нижчою повинна бути температура води. Волосся краще мити м’якою водою. Пом’якшити воду можна кип’ятінням або додаванням до неї невеликої кількості харчової соди.

Шампунь для миття слід використовувати лише для конкретного типу волосся. Не можна мити сухе волосся шампунем для жирного, і навпаки. Перед нанесенням шампуню волосся необхідно ретельно змочити, потім шампунь налити на долоню (а не на голову) і плавними рухами спінити його. При жирному чи дуже брудному волоссі шампунь краще наносити у два прийоми невеликими порціями, ніж один раз велику кількість.

Чи знаєш ти?

Слово «шампунь» іншомовного походження й означає «масажувати». Уперше шампунь з’явився в 1904 р. у вигляді порошку.

Не допускається надмірне тер­тя волосся — цим можна пошко­дити волосини (мал. 148). Під час миття шампунь видаляє над­лишкове шкірне сало, піт, мерт­ві клітини шкіри та залишки засобів для укладки або догляду за волоссям. Після закінчення процедури миття шампунь треба ретельно змити водою.

                                                а                                                          б

Мал. 1. Загальний вигляд волосини: а — пошкоджена; б — здорова

Чи знаєш ти?

Якісні шампуні містять зволожуючі інгредієнти для того, аби допомогти структурі волосся відновлюватися і зберігати елас­тичність.

Після миття волосся шампунем рекомендується нане­сти на волосся ополіскувач (кондиціонер). Через 2 хв його змивають водою. Кондиціонер бажано використовувати тієї самої марки, що і шампунь. їх компоненти найбільш ефективно поєднуються і доповнюють один одного.

Бальзами, на відміну від кондиціонерів, наносять на вологе волосся на 15 — 20 хв. Після чого волосся необ­хідно ретельно промити водою. Бальзам полегшує розчі­сування та захищає волосся від різноманітних чинників впливу навколишнього середовища. Ефект впливу баль­заму залишається аж до наступного миття волосся.

Маски вирішують такі проблеми волосся, як сильне пошкодження структури, збереження кольору або посі­чені кінчики.

Запам’ятай!

Не слід використовувати одночасно і кондиціонер, і бальзам. Чергуй їх або використовуй бальзам за потребою.

Для волосся краще, аби воно висихало самостійно природним шляхом. Мокре волосся краще не розчісува­ти. Якщо ж його необхідно розчесати, то робити це потрібно дуже акуратно, аби не пошкодити волосини.

У випадку, якщо немає часу чекати, поки волосся ви­сохне самостійно, — використовуйте правильно підібра­ний фен (мал. 2). Перед використанням фена бажано наносити на волосся спеціальні засоби для захисту.

Мал. 2. Різновиди фенів

Усі сучасні моделі аксесуарів для догляду за волоссям поділяють на три види — гребені, бомбажі та брашінги. При виборі гребеня чи щітки слід керуватися їх функ­ціональним призначенням і тим, з якого матеріалу вони виготовлені.

Чи знаєш ти?

Слова бомбаж і брашінг іншомовного походження й у перекладі означають «щітка».

Гребені незамінні для створення проділу, начісування і моделювання зачіски. Для тонкого і короткого волосся підійдуть гребені з частими зубцями, для густих — неза­мінні гребінці з рідкими зубцями (мал. 3),

Мал. 3. Гребені для волосся

Бомбаж — це масажна щітка для волосся з рівною і не­рівномірною щетиною, насадженою на гумову основу. Бомбаж не тільки легко «приборкує» шевелюру будь-якої густоти, а й добре ма­сажує шкіру голови, стимулюю­чи кровообіг і покращуючи жив­лення волосся, знімає втому і головний біль. На жаль, бом­баж — не для жирного, або на­впаки, надто сухого і ламкого волосся.

Брашінг — щітка цилін­дричної форми з натуральної або штучної щетини, із жор­сткими або м’якими, рідки­ми або частими зубцями. За допомогою брашінга можна надати волоссю об’єму або випрямити кучері.

Мал. 4. Бомбажі

Мал. 5. Брашінги

Для створення зачісок використовують бігуді. При виборі бігудів, у першу чергу, звертають увагу на їхній роз­мір. Дрібні бігуді використовують для коротких стрижок, се­редні — для волосся середньої довжини, а великі бігуді — для тих, у кого волосся довге.

Бігуді бувають дерев’яні, металеві, пластмасові, бігуді-«липучки», бігуді-«бумеранги» тощо. Кожні з них мають своє призначення, недоліки та переваги. Наприклад, пластмасові — найкращі для укладання тонкого і неслухняного волосся; бігуді на липучках під­ходять для короткого волосся та волосся середньої до­вжини; залізні, гумові застосовують на вологе волосся (мал. 6).

Мал. 6. Асортимент бігудів

Окрім вищеназваних бігудів, поширені також термо- й електробігуді. Вони значно заощаджують час, але водно­час негативно впливають на стан волосся.

Для випрямляння хвилястого волосся використовують елек­тричні випрямлячі (мал. 7), Вони мають такий самий вплив на волосся, як і електробігуді.

До засобів для укладки на­лежать лаки, муси, гелі, воски тощо.

Мал. 7. Електричний випрямляч волосся

Ці засоби відрізняються один від одного та застосо­вуються залежно від бажаного результату. Лак для во­лосся досконало фіксує зачіску. Він захищає волосся від впливу сонця, вітру та вологи, а також зберігає необхід­ну форму, надає волоссю блиску та підсилює ефектив­ність використання інших засобів для укладки.

У той час як гелі використовують, в основному, для забезпечення тривалої фіксації, креми, муси потрібні для створення природної укладки. Віск ідеально підхо­дить для моделювання і надання природного вигляду волоссю.

Шановні учні!

Під час карантину уроки трудового навчання проводитимуться у дистанційній формі. На сторінці тимчасового блогу будуть розміщуватися відео-уроки та завдання.